10 mois au Canada (Nouvelle Ecosse) pour Jeanne, Madeleine, Paul, Marie-Noëlle et Damien. Au fil des jours qui passent, suivez les petits bruits et les échanges dans leur cuisine.
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C'est la dernière semaine de novembre et déjà toute l'université se prépare aux fêtes de Noël. Un courrier électronique est tombé dans notre boîte pour nous inviter au "St FX Christmas Tree Lightning". C'est le jeudi 25 novembre au soir. Malgré une pluie...
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Pâte à...crêpes ? Pâte à ...pancake ? Pâte à...gaufres ? Ben, non, il s'agit de la pâte à "nodeler", autrement dit pâte à modeler. Non, non, ça ne se mange pas. C'est juste une recette pour occuper les petits loups par temps de pluie, de neige ou autre...
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font les chaussures sur le tapis blanc qui dure depuis deux jours... les enfants s'en donnent à coeur joie.
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Eh oui, comme le titre l'indique, le québécois, c'est bien compliqué ! Quelques faits pour vous le prouver. Le Québec compte 6 millions de francophones sur une population totale de 7 millions d'habitants. Au Canada, sur les 29 millions d'habitants (seulement...
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Cris d'excitation... Jeanne rentre de l'école avec une invitation. "Maman, maman, je suis invitée à l'anniversaire de Mea." L'invitation annonce : vendredi, de 3h à 4h, à la patinoire de St Fx. Jeanne va faire du patin pour la toute première fois. Les...
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On dit que la poutine est apparue au Québec entre 1957 et 1964...du mot "pouding" (n'importe quel mélange culinaire), la poutine se sert à toutes les sauces ou plutôt non, avec une sauce brune, mais elle se décline de diverses manières : - smoked meat...
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le soufflé... Dépendant de ce crustacé, nous tentons de l'accomoder à toutes les sauces. Cette fois-ci c'est gonflé ! Un régal. Une recette classique, revue et corrigée : - 100 g de beurre - 100 g de mozarella râpée - 100 g de farine - 100 / 150 g de...
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Lorsqu'on est amateure d'enseignes comme moi et que l'on a un mari qui le sait, on mitraille... Clic, clic, voilà que l'appareil photo se prend au jeu... Clac, clac, voilà que les enfants en redemandent... Parce qu'il faut dire qu'à Québec, les enseignes,...
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Bien reposés, bien nourris par un petit-déjeuner aux pains au chocolat, croissants et brioches (si si si on en a trouvé des très bons - Merci Damien :) ), ce sera une journée nature et allentours de Québec : chute de Montmorency, Wendake et l'ïle d'Orléans....
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Apparue pour la première fois en 1883 sur la façade du Parlement de Québec et conçue par Monsieur l'architecte Etienne-Eugène Taché, la devise de "Québec" fait jaser ! Ecrite en toutes lettres depuis 1978 sur les plaques d'immatriculation, la devise n'en...
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