Sugar, sugar

Nous désespérions d'avoir une journée ensoleillée. C'est une chance que le soleil ait pointé le bout de ses rayons le jour où nous avions décidé de montrer un autre coin de la Nouvelle-Ecosse aux parents Cocton.

Premier arrêt à Sugar Moon Farm : la vraie ferme d'érable stéréotypée avec un petit quelque chose de Davy Crockett. Une cabane en pleine forêt, des rondins de bois comme murs, planchers et plafonds. Des plats qui riment tous avec sirop d'érable. Un accueil chaleureux et sympathique dès l'ouverture de la porte.

Nous avons même eu droit à un conteur écossais ("vieux"-écossais) en costume médiéval qui nous a expliqué l'origine et l'histoire de Noël (Christmas) au fil des temps.

Une petite balade à pied autour de la ferme pour digérer pancakes et beurre d'érable sur des sentiers encore enneigés.

Direction Tatamagouche, nom indien que nous affectionnons particulièrement. Une rue principale, des maisons de toutes les couleurs, un hôtel-restaurant dans des wagons de train et voilà ! Mais c'est tout mimi-rikiki. Une pause déjeuner dans l'un des deux seuls restaurants de la ville. Et devinez ? des frites et des hamburgers. Ca commençait presqu'à nous manquer.

Nous continuons notre journée vers Jost, haut lieu viticole néo-écossais, pour que Papyno découvre les vins d'ici ou du moins ce que l'on considère comme étant le meilleur vin de Nouvelle-Ecosse.

 

Puis retour vers Antigonish en longeant la côte.

Une belle journée bien remplie sous un ciel bleu.

 

Comments

[Jolie Maman]

Dis, Damien, tu me la raconteras en écossais, l'histoire de Christmas ???